Viña Zorzal Garnacha Blanca 2025 Caiño - Luis Gutiérrez for Robert

- Luis Gutiérrez for Robert Parker's Wine Advocate

The grapes finish

hard cheese

as the grapes were destroyed by hail

Viña Zorzal Garnacha Blanca 2025 Caiño - Luis Gutiérrez for RobertVia Zorzal Garnacha Blanca 2025 D. O. Navarra, Spanien 100% Garnacha Blanca. Die Lese erfolgte in den khlen Abendstunden; die Trauben wurden entrappt und anschlieend einer Kaltmazeration unterzogen, wobei der Vorlaufmost nach wenigen Stunden Kontakt mit den Beerenschalen abgezogen wurde. Der so gewonnene Traubenmost wurde ausschlielich mit natrlichen Hefen vergoren. Nach Abschluss der Grung reifte der Wein sechs Monate lang auf der Feinhefe verteilt