Olivenöl Deortegas Hojiblanca Cinsault Das Weingut: Die Domaine „Chevrot

Das Weingut: Die Domaine „Chevrot et Fils“ umfasst 20 ha und liegt am südlichen Tor der Côte de Beaune

Im Mund dominieren die Zitrusfrüchte

Reifungsprozess 18 Monate in alten 600-Liter Holzfässern Hinweis Allergene enthält Sulfite

Der Gärprozess besteht auch bei diesem Wein aus drei Schritten über 32 Tage im Holz: die Kaltmazeration vor der Gärung

Olivenöl Deortegas Hojiblanca Cinsault Das Weingut: Die Domaine „Chevrotlmhle Deortegas: Qualitt kommt von Leidenschaft das Ehepaar Ortegas betreibt seit 15 Jahren ihre lmhle in Yecla (Murcia) in Spanien. Die Familie stellt Ihre kologischen Olivenle ausschlielich aus eigenen Oliven her, die auf drei Fincas mit rund 170 Hektar Anbauflche, an 33. 000 Olivenbumen gedeihen. Die Olivenbume werden mit viel Liebe und Aufwand gepflegt, damitbesonders gute und saftige Oliven entstehen knnen. Diese Mischung aus traditioneller