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kandierten Früchten
trocken und heiß
salzige Note
wirkt cremig am Gaumen mit feiner Phenolik
Forgeurac Badischer Landwein 2022 Carignan Blanc kandierten FrüchtenAus dem Franzsischen fr die Schmiede "la Forge" abgeleitet, befindet sich der Weinkeller von Uwe Lange und Marco Pfliehinger in St. Leon Rot (Kraichgau) unter einer alten Dorfschmiede. Die beiden besitzen keine Maschinen! Es gibt keinen Traktor, keine Spritzen, keine Pumpen, keine Filteranlagen. Die gerade einmal 2,5ha werden komplett per Hand bearbeitet. So einfach und doch genial. Logisch, da auf Zuchthefen, Enzyme, Schnungsmittel, Filtration
