SKU: 72289021256
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effettuata alla fine di dicembre
Le uve utilizzate sono attentamente selezionate e vendemmiate a mano nel momento della loro perfetta maturazione
avvengono in fusti della Borgogna
sono frammenti di ricordi e di sogni che dispiegano capovolgimenti carnevaleschi di personaggi e inversioni di ruoli
Langhe Nebbiolo DOC 2022 Réva Cupano effettuata alla fine di dicembreLanghe Nebbiolo DOC 2022 Rva Il Langhe Nebbiolo DOC 2022 di Rva vinificato attraverso pressatura soffice e successiva fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce in vasche dacciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. Dopo la fermentazione il vino viene spostato in botti di rovere austriaco di 35hl Stockinger dove rimarr per 4 mesi, segue limbottigliamento dove affina per ulteriori 11 mesi. Rva Rva un progetto avviato da
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