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così da mantenere intatte la freschezza
una parte dei quali affina in demi-muid
Questo vino non viene dosato per rispettare la sua purezza fino alla fine
persistenza e finezza
Gevrey-Chambertin 2023 Thomas Batardière così da mantenere intatte laIl Gevrey Chambertin di Maison Lou Dumont unelegante espressione di Pinot Noir 100% proveniente dalla prestigiosa Cte de Nuits, una delle aree pi vocate della Borgogna per la produzione di grandi vini rossi. I vigneti si trovano vicino alla sede della Maison, nel territorio di Gevrey Chambertin, il comune che d il nome alla denominazione. La vinificazione segue una filosofia artigianale, con una fermentazione alcolica spontanea in acciaio grazie ai
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