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il mosto subisce subisce due débourbage (decantazione)
Il segno aromatico della barrique non sovrasta la ricca vena fruttata
morbido e fresco
ottenuto dalla prima spremitura
Enrico Gatti Franciacorta DOCG Rosé Brut Tenuta Gorghi Tondi il mosto subisce subisce dueEnrico Gatti Franciacorta DOCG Ros Brut Il Franciacorta DOCG Ros Brut di Enrico Gatti ottenuto dalla soffice pressatura di uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare. Il colore dato attraverso una breve macerazione sulle bucce. La vinificazione avviene in vasche di acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo di 25 mesi. Il Franciacorta DOCG Ros Brut di Enrico Gatti un vino fragrante con sentori di melagrana e ribes.
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