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le note di brioche e i profumi di panpepato
un’etichetta che ormai è diventata leggenda come lo è diventato il vignaiolo che la produce e che gli assomiglia profondamente: rustico
pieno e croccante con un finale lungo e persistente
Dopo la raccolta
Champagne Brut Zéro 2010 le note di brioche eDal colore giallo dorato brillante, perlage fine e persistente. Al naso complesso con sentori fruttati di agrumi, note di pasticceria di vaniglia e tostato con sensazioni di mandorla e frutta secca. Al palato elegante, secco e ricco, chiude con un finale sapido, lungo e persistente. Affinamento per 7 anni sui propri lieviti.
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