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piantata nel 1970 e per il 23% da uve di Les Caurés
affinamento 6 mesi per metà in vasche di cemento e metà in botti di rovere francese cui segue breve elevazione in bottiglia
Dopo una breve macerazione in vasca di acciaio
Veneto IGT Inama Vulcaia Après 2000 Accessori Suggeriamo di prendere visione deiAnnata: 2000 Vitigno: 100 % Sauvignon Blanc Gradazione alcolica: 12 % vol Vinificazione: Fermentazione in acciaio, affina 78 mesi in barrique (30 % nuove) Caratteristiche organolettiche: Colore dorato chiaro. Erbe aromatiche, cedro candito, tabacco, vaniglia, note fum; dolce con acidit equilibrata Temperatura: 1012 C Abbinamenti: Formaggi caprini pecorini, pasticceria fruttata Contiene solfiti.
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