CHEF FOOD Macadamia-kerner, 100 % kerner uden tilsætningsstoffer, 650 g sub-pfeffer Det er ligeledes kendt for

Det er ligeledes kendt for sine emulgerende egenskaber

Ligesom fløden på mælken danner denne særlige udvælgelse af Flor de Sal det første lag på saltlagen og skummes derfra dagligt af i hånden

Rogen er særligt efterspurgt i Europa

Perlerne er meget nemmere at arbejde med end mel

CHEF FOOD Macadamia-kerner, 100 % kerner uden tilsætningsstoffer, 650 g sub-pfeffer Det er ligeledes kendt forEn konditoringrediens, der kan bruges p mange mder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. 100 % ren macadamianddepur uden konserveringsmidler eller andre tilstningsstoffer. Da den har den rene smag af macadamiandder, er den optimal til at give smag til kager, cremer, flde, milkshakes, is samt til at farve hvid chokolade. I det asiatiske og australske kkken forfines mange retter ligeledes med macadamia pur; derudover kan der ogs