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uve vinificate ad una temperatura di 25 °C e macerazione di 18 giorni
affinamento sui propri lieviti per circa 20 mesi
servizio 8°-10°C Descrizione Caratteristiche: colore giallo con riflessi dorati
Abbinamento consigliato: molluschi
Riserva Letrari 2017 Dosaggio Zero - Trento DOC mandranova uve vinificate ad una temperaturaLetrari Riserva Dosaggio Zero 2017 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 48 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato, tartare di pesce, sushi, pesce grigliato, zuppa di pesce. Anno: 2017 Sboccatura: 12
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