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noch immer sehr ernst
die perfekt zu unterschiedlichen Grillgerichten und Geschmäckern passen
dabei sehr sympathisch
Sauerkirschen und zerkleinerten getrockneten Rosen
Château Séraphine »Pomerol« 2020 Titel:Château Séraphine »Pomerol« 2020 noch immer sehr ernstUrsprnglich waren in den gekauften Weinbergen nur 10 bis 55 Jahre alte Merlot Reben gepflanzt. Nach intensiven Bodenstudien mit Xavier Chon wurde die Hlfte der Reben durch ltere Rebstcke ersetzt und etwas Cabernet Franc angepflanzt, der erstmals im Jahrgang 2021 Einzug in den Wein findet. Seitdem wird die Bodenbearbeitung mit Pferden durchgefhrt. Traktoren oder schwere Maschinen drfen nicht in die Weinberge, damit der Boden nicht verdichtet wird. Das
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