Citrongræs, tørret og malet, 100 g sub-weine-und-champagner Til den guldfarvede Dolce Delicato-olie

Til den guldfarvede Dolce Delicato-olie høstes modne

tekst af Thomas Ruhl -Avantgarde - Jürgen Dollase om Christian Hümbs -På rismarkerne omkring Albufera

Disse og mange andre ingredienser af høj kvalitet forenes under kyndig ledelse af vores køkkenchef Martin Eisenberger til en pastasauce

Der er plads til en 100 ml flaske desinfektionsmiddel

Citrongræs, tørret og malet, 100 g sub-weine-und-champagner Til den guldfarvede Dolce Delicato-olieEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Citrongrs trives i tropiske klimazoner. Af det sivlignende grs anvendes den blde del over knolden, enten frisk eller trret. Takket vre det hje indhold af citral, en terisk olie, har det en mild, citronlignende aroma. Citrongrs er som krydderi isr meget populrt i det sydstasiatiske kkken. Det harmonerer meget godt med ingefr, kokosnd, hvidlg,