SKU: 44331202775
Ships within 48 hours · Estimated delivery Nov 13 - Nov 18
följt av knappt två veckors maceration
Efter pressning lagrades det i sju månader på använda fat
med sin typiska jordmån av kalkrik Kimmeridge-lera
Alla viner skimrar ikapp med vårstrålarna redan nu
Bourgogne Rouge 2021 Höstviner följt av knappt två veckorsPinot noir frn gamla rankor i Vignes Blanches ett hgt och relativt brant sterlge ovanfr byn Chassey le Camp, med jordmn av rd lera och kalksten. Planteringarna gjordes huvudsakligen mellan 1947 och 1960 med massalt urval. Jordbruket r fullt ut biodynamiskt. Druvklasarna skrdades fr hand och placerades hela i glasfibertank fr spontan jsning. Efter pressningen fick vinet mogna nio mnader i anvnda bourgognefat. Buteljeringen gjordes utan klarning,
US$ 284.50
US$ 284.50
US$ 284.50
