Groll n' Roll 2023 Julie Balagny rejält och matorienterat rött bubbel

rejält och matorienterat rött bubbel

Druvorna växer på sandiga jordar av vittrad sandsten nedanför byn

Efter pressning vilade vinet i fem månader på ståltank

Aromatisk och frisk rosé åt det mer färgstarka hållet

Groll n' Roll 2023 Julie Balagny rejält och matorienterat rött bubbelGrolleau, planterad 19581960 (1,34 ha) p lera, sandsten och skiffer, blandat med smsten. Druvorna jste hela i glasfibertank med tv veckors urlakning utan aktiv extraktion. Efter pressning och blandning av pressvin och frirunnet vin slpptes lite koldioxid genom ngra omsttningar. Vinet fick sedan mogna i tank fram till buteljering i augusti, precis fre nsta skrd. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatser. Ltt, fruktigt och livligt med charm som