Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Mirabella Grande Réserve 43% vini EROUVA Basso Grado giovane è

EROUVA Basso Grado giovane è il risultato della doppia distillazione di vinacce

ha permesso la produzione di un ottimo secondo vino frutto delle vigne più giovani di un terreno di Lafite Rothschild

dopo malolattica svolta rimane in barrique di primo passaggio per 6 mesi

Realizzato con uva Glera

Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Mirabella Grande Réserve 43% vini EROUVA Basso Grado giovane èLe susine mirabelle, piccole prugne gialle oro tipiche della zona est della Francia, vengono raccolte e poi pressate delicatamente per non rilasciare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione attraverso tradizionali alambicchi charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: di 4 anni in tini