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Vitigni Sangiovese
Pattaresca
Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 14 giorni in vasche piccole d'acciaio inox
carne bianchi secondi di pesce
Tignanello 2020 Roagna Vitigni SangioveseTignanello Antinori 2020 Tenuta Tignanello Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: 80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici, il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza dei tannini. Dopo la separazione delle bucce dal vino, inizia la fermentazione malolattica in
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