Ancestral Confiscat drue-refosco og således har de en

og således har de en lang historie med at lave vin i området

Elegant Pinot Noir fra l'Abbaye de la Saint Vivant

Her finder man alle de tre store druesorter

som var nogle af de første til at lave naturvin i Beaujolais

Ancestral Confiscat drue-refosco og således har de enEn af de mest spndende producenter i Peneds, Catalonien for tiden. Clandestina aka unge Ferran Lacruz arbejder med bl. a. Xarello, Malvasia og Carignan Blanc. I klderen eksperimenterer han med maceration p skallerne. Ancestral Confiscat er elektriske og meget let macererede bobler lavet p Methode Ancestrale. Salt p smag, med en imponerende struktur. Inget der stikker af sted den er virkelig prcis samtidig er den bare en vildt levende vin der gr