Louis Francois - Pektin - Pectine NH - Nappage, Geliermittel universal u. Überguss mit Fruchtmark sub-chili-und-grillsaucen Gum Nero ist eine absolute

Gum Nero ist eine absolute Neuheit

Für diesen Essig wurde der Sake -Trester für 3 Jahre gereift und anschließend nach traditioneller Methode im Holzfass reifen gelassen

Nach dem Studium der Önologie an der Universität Fresno in Kalifornien und verschiedenen Stationen auf mehreren kalifornischen Weingütern ist Louis Anfang der neunziger Jahre zurück nach Chablis gekehrt

Ballaststoffe

Louis Francois - Pektin - Pectine NH - Nappage, Geliermittel universal u. Überguss mit Fruchtmark sub-chili-und-grillsaucen Gum Nero ist eine absolutePectin NH Nappage ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis und universal einsetzbar, speziell fr gelierten berguss und Fllungen mit Fruchtfleisch mark passend. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: erhltlich: Pectin RS 150 Rapid Set (fr Konfitre Marmelade) Pectagel Rose (fr Eis und Sorbet) Pectagel 843 (fr Fruchttopping und glasiertes Eis) Pectin X 58 (fr berguss ohne Fruchtmark) gelbes Pektin, Pectin Jaune (fr Fruchtpasten