Pur Jus 2024 Inga tillsatser kombinerat med subtil kryddighet och

kombinerat med subtil kryddighet och kalkig precision

via friskt och livfullt orangevin från Languedoc

Från Puianello di Quattro Castella i Emilia

apelsinskal och salt mineralitet

Pur Jus 2024 Inga tillsatser kombinerat med subtil kryddighet ochEtt rent, piggt och avskalat vin med en jordnra stil frn hjrtat av Alsace. Vinet r gjort p sylvaner och auxerrois som plockas, pressas och vinifieras tillsammans, medan rieslingen tillstts tv veckor senare fr extra friskhet och elegans. Jsningen startar spontant med pied de cuve, och vinet vilar tta mnader p jstfllningen i tank och foudre innan buteljering helt utan klarning eller filtrering. Druvorna vxer p sluttningar med granitsand och silt,