Ventresca di Tonno Rosso Selvaggio del Cantabrico IVA4% nitido e profondamente elegante

nitido e profondamente elegante

nocciole tostate

serviti su crostini caldi con un filo d’olio extravergine e qualche goccia di limone

capace di affascinare chi cerca esperienze autentiche e fuori dalle categorie più convenzionali

Ventresca di Tonno Rosso Selvaggio del Cantabrico IVA4% nitido e profondamente eleganteLa lavorazione, rigorosamente manuale, prosegue a Marquina, a pochissimi chilometri dai porti di pesca. Questa deliziosa ventresca ha un colore rossiccio e brillante, un odore intenso e penetrante, una texture morbida e vellutata che solo il tonno rosso selvaggio Olasagasti pu avere. Si disfa al palato lasciando una sensazione piena e persistente. Ricca di Omega3 e di vitamine idro e liposolubili, oltre che sali minerali come il ferro ed il potassio,