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chiodi di garofano
dalla fermentazione controllata alla maturazione prolungata
in grado di sopportare senza additivi una lunga stagionatura che esalta le qualità organolettiche di questo prezioso alimento
nocciola e fumé col crescere della temperatura
Wai Bianco IVA4% chiodi di garofanoVino non filtrato, ha colore pesca tenue e perlage fine e persistente. Al naso caratterizzato da sentori floreali e di frutta a polpa bianca con leggere note di pepe bianco e crosta di pane. Al palato, complice lassenza totale di zuccheri, si contraddistingue per una spiccata acidit ed una lunga persistenza.
