Barolo DOCG "Rocche di Castiglione" 2018 - Vietti treviso PROFUMOAl naso emergono aromi di

PROFUMOAl naso emergono aromi di frutta matura

Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura

Consumo ottimale: 2021/2036

Macabeo e PX 1%

Barolo DOCG "Rocche di Castiglione" 2018 - Vietti treviso PROFUMOAl naso emergono aromi diVietti Barolo "Rocche di Castiglione" 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono raccolte manualmente, pigiatura soffice. Fermentazione in vasca di acciaio per circa quattro settimane con rimontaggi regolari. Svolta la malolattica. Invecchiamento in botti di rovere per circa 30 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: piatti di terra, selvaggina, carni rosse e formaggi