Breg Anfora test La sua tipicità conferisce ai

La sua tipicità conferisce ai vini ricchezza

La produzione parte dalla fermentazione di diverse tipologie di mele

Dopo la lavorazione

mentre il tartufo bianco aggiunge un tocco di raffinatezza aromatico

Breg Anfora test La sua tipicità conferisce aiLa filosofia del produttore quella di interferire il meno possibile sulla 'crescita' del vino nel tentativo di rendere inscindibile il legame con la terra d'origine; la scelta quella di non filtrare il vino, di evitare l'utilizzo di concimi e antiparassitari chimici, puntando su un esasperato lavoro nel vigneto e riducendo ai minimi termini l'addizione di anidride solforosa. Nella sua continua sperimentazione e ricerca volta alla produzione di vini