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La raccolta è eseguita manualmente così da selezionare la massima qualità pianta per pianta a mantenere l’integrità del frutto in tutta la sua freschezza
il Giulio Ferrari Collezione 2004 nasce dalla quarta vendemmia ritenuta degna del suo lungo percorso di invecchiamento
ostinato ed espressivo: assomiglia ai propri vini e a loro
Lo Chardonnay 2022 Collezione Privata di Isole e Olena
Aurore Casanova Chardonnay Grand Cru V22 - Deg. 04/2025 Assailly-Leclaire & Fils La raccolta è eseguita manualmenteAurore Casanova Chardonnay Grand Cru V22 Lo Champagne Chardonnay Grand Cru V22 di Aurore Casanova nasce interamente dai vigneti Grand Cru di propriet della cantina. Questo Chardonnay in purezza prodotto in sole 4820 bottiglie ed frutto del sapiente assemblaggio dei Grand Cru del 2022. La vinificazione spontanea avviene in botti di rovere e acacia con malolattica svolta interamente. La successiva sosta sui lieviti durante la seconda fermentazione in
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