Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 250er Maschenweite (mittel), 1 St marke-plantin Jedes dieser Öle ist reinsortig

Jedes dieser Öle ist reinsortig

gut in der Hand liegender Schäler in ausgesprochen guter Qualität mit mittigem Griff

Diese Couverture ist universell verwendbar

Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und lassen sich wie frisch wirkende Trüffel eingesetzt werden

Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 250er Maschenweite (mittel), 1 St marke-plantin Jedes dieser Öle ist reinsortigSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kochkunst. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das Passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel harmoniert gut in Glser, Container oder div. Becken. 250er Maschenweite = 0,25mm (mit bloem Auge sind die Maschen gerade sichtbar).