Formaggio pecorino al bergamotto Bergorino piccante TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTA

TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTA - CROSTA NON EDIBILE

TRATTAMENTI SUBITI: TRATTAMENTO IN CROSTA - CROSTA NON EDIBILE

Successivamente l'impasto viene insaccato in budello naturale di suino e posto nel locale di asciugatura / affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi prodotti naturali in questa fase per poi passare alla stagionatura

3 di cui zuccheri: 0 - Sale: 2

Formaggio pecorino al bergamotto Bergorino piccante TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTAFormaggio Pecorino al bergamotto Bergorino Formaggio di pura pecora lavorato e stagionato usando il bergamotto e la sua essenza. Laroma del bergamotto di fonde con il sapore del pecorino creando un sapore unico che esalta leeccellenze del nostro territorio. *Attenzione: Tutte le immagini sono fornite al solo scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale Ingredienti : LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI VIVI,