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dal profilo classico ed elegante
Speziatura pungente al naso per poi aprirsi al primo sorso
lunga fermentazione in acciaio
Vitigni: Pinot Noir 75%
Il Pino di Biserno 2021 IGT Toscana Champagne “Krug" dal profilo classico ed eleganteIGT Toscana Il Pino di Biserno 2021 Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana IGT Vitigni : Cabernet Franc 32%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 18%, Petit Verdot 10%. Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione delle uve e conseguente diraspatura, soffice pigiatura. Fermentazione alcolica di circa 4 mesi in contenitori d'acciaio troncoconici a temperatura controllata, fermentazione malolattica per il 75% in acciaio e per il restante 25% in
