Rocca De Piro Grumello ARPEPE 2022 Vini e Liquori non poteva essere rinnegata

non poteva essere rinnegata

permettendo la riproduzione di quelle piante

cioè poco prima che la baita di montagna venisse chiusa per affrontare il lungo inverno

per poi seguire con i nostri salumi: i Salamini

Rocca De Piro Grumello ARPEPE 2022 Vini e Liquori non poteva essere rinnegataIl Castel Grumello, nel quattordicesimo secolo propriet della famiglia De Piro, una fortezza gemina, costituita da due strutture separate, un tempo unite da una cinta muraria che sovrasta laltura coltivata a Nebbiolo delle Alpi. Da qui il nome di questo vino, risultato dellassemblaggio di uve provenienti dai due vigneti di propriet situati nella zona del Grumello. Nelle annate in cui i tannini poco accentuati suggeriscono un affinamento breve in botte