Bolgheri Magari Gaja 2020 Ca' Marcanda montecucco doc Passaggio in barrique per una

Passaggio in barrique per una piccola parte di vino con breve affinamento in bottiglia

completa la fermentazione malolattica e matura per 18 mesi

Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa

svolge sia la fermentazione alcoolica (in acciaio) che la malolattica (in botti grandi)

Bolgheri Magari Gaja 2020 Ca' Marcanda montecucco doc Passaggio in barrique per unaCa' Marcanda Magari 2020 Bolgheri Gaja Tipologia : Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Cabernet Franc 25% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione svolte separatamente per circa 15 giorni, 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, prima dell'assemblaggio rimane ancora alcuni mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: salumi, carni rosse, formaggi stagionati,